愛知県豊田市にある緑の見える古民家を改装し、2022年の7月より、フランスのサヴォア地方で修行し学んだお菓子やお料理を提供しております。
素材は極力無添加・無農薬のものを使い、小麦やはちみつや卵など手に入るものは豊田で、地元のものを使うことも大切にしています。nittaは、食べることを心から楽しんでもらえるよう心がけて作っています。ご自宅でも、ちょっとした日々の楽しみにして頂けたら嬉しいです。